追加は全部食べてから

急に寒くなった土日でありました。 みなさんお変わりございませんか？ 昨日は大変忙しかったのですが 長浜で結婚式があったので 途中で上がらせてもらいました。 すいません。 そんな昨日は 陶芸＋バーベキューの結構大きな団体様が 入っておられました。 幹事様がとてもしっかりした方で、 「　今日は懇親がメインなので 　　皆さん楽しく過ごして下さい。　」 「　懇親会なのでお酒もお出ししますが 　　 　　節度有る行動を取って下さい。　」 （かつて所属していた某団体で毎回議案にそう書かれていましたが 　「　節度有る　」　なんて無かったです・苦笑。 　あぁ懐かしい思い出・笑） 「　ご飯はお肉食べて焼きそば食べて全部食べて 　　それでも足らなかったら注文して下さい。　」 てな形で色々とアナウンスして頂き とてもやりやすい＆楽しかったです。 そう、 追加は全部食べてから。 飽食の時代と呼ばれて久しいですが 久しぶりに素晴らしい言葉を聞きました。 そういう方の居てる職場というのは きっと素敵な所なのでしょう。 食事の後に陶芸をなさる団体様の中には 酔っぱらってへべれけにになって どもならん方も時々居られますが （それはそれで楽しいのですが・^^;） やはり真剣に取り組んで頂ける方が 我々としても嬉しかったりします。 最後のお見送りまでが出来なくて ちょいと残念ではありますが また次回のお越しを楽しみに お待ち致しております。m(_ _)m　(^-^) ☆毎日更新　　1737日目 水茎焼のHP http://www.mizuguki.com/

その261：天秤座のスタッフ　H･I 　◆質問：好きなスウィーツは何ですか？　回答：あまり嗜みません(^^;)。 　◆その理由　 回答：まぁいわゆる昔の偏見を持っている男でございまして、 　　　「　ピンクは女の色　」　的な感がぬぐえないものでして、 　　　甘くて美味しい御菓子をよばれるよりも、 　　　「　男は黙ってサントリービール　」　であります(^^;)。

真冬のご馳走

今日は定休日ですが ご予約があったため 出勤です。(^-^) 毎年東京からお越しの 「　中山道を歩く　」　ツアーの 皆様です。(^-^) 武佐まで歩かれて、 ちょっと休憩と昼食を兼ねて バスで陶芸の里にお越しになり また引き続きバスで出て行かれ 中山道の続きを歩きに行かれました。(^-^) 楽しそうですね。 さて、 そんな中、水茎焼の裏手では 「　冬支度　」が進んでいます。 もらった赤カブを 天日に干しています。 これがもう少しすると 美味しいお漬け物になるんです。 冬のお楽しみですね。(^-^) ☆毎日更新1128日目 水茎焼のHP http://www.mizuguki.com/

たけのこ

GWも後半が始まりました。 さすがに今日は忙しい一日となりました。 とっても天気の良い、 初夏の日差しが降り注ぐとっても良い一日でしたね。 そんな中、BBQをお楽しみ頂く方が 多くおられました。 ありがとうございます。 水茎焼自慢のガーデンは、 この時期とても快適です。 気温が丁度良く、 抜ける風も爽やか、 ウグイスの声も聞こえて来ます。 そんな大自然を満喫して頂きながらのBBQであります。 自然環境溢れるテラスですが、 食事内容もせっかくなので　「　自然　」　にこだわっています。 今日、お越し頂いたお客様からお褒めを頂いた食材、 そう、　「　たけのこ　」　です。 湯がいた竹の子を、バーベキューで頂きます。 シャキシャキっとした独特の触感が たまりませんね。 この竹の子、地の物です。 本当は長命寺さんのがとっても美味しいのですが 最近はイノシシにやられてしまって、 収穫がほとんどできないのです。 う〜ん、残念。 それだけに美味しさもひとしお、なんですね。 まだある間に、是非お立ち寄り下さい。(^-^) ☆毎日更新５２３日目 水茎焼のHP http://www.mizuguki.com/

秋の気配

今日は水曜日で、陶芸の里はお休みですが 長浜のほっこくがまは営業いたしております。(^-^) さて、昨日晩から降り出した雨が、そろそろ上がるような気配がする 近江八幡です。 一雨毎に秋の気配がしてきましたね。(^-^) 昨日、陶芸の里は「秋・冬モード」に衣替えをいたしました。 店内の装飾を青系のカラーから暖色カラーへの変更です。 カフェの座布団も、そろそろ用意しましょうか。(^-^) 湯豆腐の準備もしなきゃ。(^^;) お休みの日こそ、 ゆっくりと考え事ができて 結構楽しいものです。 「 忙中閑有 」 なんでしょうかね？ そんな高尚な者では無いのですが。(^^;) 水茎焼のHP http://www.mizuguki.com/

その13：天秤座のスタッフ　H･I　 　◆質問好きな漫画、アニメは何ですか？回答：色々迷いましたが、「 やわらか戦車 」に一票。 　◆その理由　回答： 素で突っ込めるのが面白いですね。(^-^) 「 なんで主砲が練りモンやねん！　 　　しかも中学生喰われるか！！　」(^^;)　とか。 「　ま〜　み〜　む〜　め〜　も〜！！　」　って やかましいわ！！　(^^;)　とか。 ニュータイプな漫画ですね。(^^;)