2008年04月05日
お参りの旅
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今日の近畿地方は、 桜の咲き具合・お天気ともに、 絶好のお花見日和だったそうです。 みなさま、 お花見には行かれましたか? まだの方は、 あまり寒くないので 夜桜もいいかもしれませんね。 さて、 そんないい日に、 今日はお食事のご予約が入っていました。 郷土料理のお膳が、 60名様です。 お寺かどこかのお参りの旅の、 ご一行様でした。 ほとんどの方が、 お年寄りです。 少し遅れそうと事前に連絡があり、 到着に合わせて、 「冷たいものは冷たく、 温かいものは温かく」 お召し上がり頂けるよう、 調整して準備をすすめます。(^_^)/ 揚げ物や、ごはんやおみそ汁は、 通常到着・着席の頃に お配りするくらいのタイミングです。 しかし、 大人数様でしたので、 順々に配っていくと、 早い方は、 ご飯をお持ちする頃には おかずがほとんどなくなっている、 という場合も・・・(;_;) 教室スタッフも助っ人で がんばって運びました。 ワッセワッセ(/-.-)/┳┳ 「だいぶお待たせした方もおられたし、 楽しくお食事して頂けたかな・・・」(>_<) と心配していました。 ところが、 後で聞いてみると、 「ツアーの団体旅行で、 こんな温かい食事ができたのは初めてだ」.。゚+.(・∀・)゚+.゚ と、 大変喜んで帰られた方が いらっしゃったのだそうです。 大人数様ですと とても難しいところだと思いますが、 そんなふうに喜んで頂けると、 タイミングをはかって 一生懸命配膳する 苦労が報われる気がして、 とても嬉しい気分になりました(*^_^*) ☆毎日更新495日目 水茎焼のHP http://www.mizuguki.com/ | |||
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