2008年05月09日
今日の素敵な出来事☆
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今日は午前中から 230名程の 中学生の皆さんが 陶芸体験に 来て下さいました(^-^) 星やハートの形に している 女の子が、 何人か いはりました★ ハートの形を 作っていた 女の子が、 「これ、 2つに分けて、 合わせたら ハートの形になるように したいねん!」 と、 頑張って 作ってはりました。 誰かに プレゼントしはるのかな〜と、 微笑ましく思いました(*^ー^*) 午後からは 4名のグループの お客様が お越しになり、 郷土料理の お膳を 注文して下さいました!(^^)! そのうちの お1人様は、 以前来られたことが あるそうで、 お料理の説明を して下さっていました(*^□^*) そんな風に、 一度来られたお客様が お友達を連れて またお越し下さることは とても嬉しいことです(*^▽^*) 陶芸教室でも カフェでも 毎日 さなざまな人との 素敵な出会いが あります(*^-^*) そのことを 改めて感じた 1日でした!(^□^)! ☆毎日更新 日目 水茎焼のHP http://www.mizuguki.com/ | |||
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│山羊座のスタッフM.U(♀)、日々雑感
2008年05月08日
ボクのカオ
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こんにちは(o^-^o) GWが終わり、 また普段の陶芸の里に戻りました。 昨日のブログにもありましたが、 本当にあっという間でした。 皆様は今年のGW、 いかがお過ごしだったのでしょうか? さて、 そんな今日は、 市内の高校に通う 外国人留学生10名様が 陶芸に来て下さりました。 かたことの日本語で 一生懸命に話して下さる生徒さん、 流暢に日本語を話される生徒さん、 いろんな生徒さんがいます。 コップやお皿、 不思議な形の置物等、 出来上がった作品も様々(^_^) 中には、 「顔」 がありました(; ̄◇ ̄) それがとてもリアルに出来た顔で、 「コレ、焼けますか(*´▽`*)?」 と、たずねられた時は、 「・・・。」 絶句でした(;^^) 「誰の顔?あなたの顔ですか?」 と聞いてみますと、 その生徒さんは自分の顔の横に、 作った顔を持ってきて、 「ウーン、そうだね。ボクだね(*'ー')」 と笑っておられました。 こんな感じで、 どうやらみなさん、 陶芸を楽しんで下さったようで、 こちらも楽しいひとときを 過ごさせて頂きました(*^-^*) ありがとうございました(*^▽^) ☆毎日更新528日目 水茎焼のHP http://www.mizuguki.com/ | |||
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2008年05月07日
BQ日和
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「 あ 」 という間に終わってしまった 2008GWでした。 渦中に居ると気付かないものですが、 「 終わっちゃうと、 【 あっと言う間 】 だったような気がしますね〜。 」 なんてスタッフと話をしていました。 「 終わった〜! 」 って言う弛緩、 なんとも言えないですよね。(^-^) それが終われば、もう次です。 今日は定休日なんですが 来月にお越しになられる 300名様の下見が 今からあります。 有り難い事に恒例となっているので 細部の確認だけ何ですけどね。(^^;) 信頼頂いている事は有り難い事あり、 また身が引き締まる思いが致します。 今年もまた、ご期待に応えられるように 楽しい想い出創りのお手伝い、 頑張ります。 さてさて。 昨日もそうだったんですが この季節、もうとっても気分が良いですよね。 テラス、とっても気持ちが良いです。 程良い暖かさと、 時折過ぎていく一陣の風、 鳥のさえずり・・・。 とっても良い季節ですね。 この時期のBQは、 本当に気分良いですよね。 昨日もお客様から 「 お肉も美味しかったけど、 テラスがすっごく気持ち良かった。 」 と仰って頂きました。 有り難い事です。 で、 思わず写真を撮ってしまいました。(^^;) 「 自然 」 って、 良いですよね〜。 外でうち合わせしようかしら?(^-^) ☆毎日更新527日目 水茎焼のHP http://www.mizuguki.com/ |
2008年05月06日
左利き?
さ、2008年のGWも終わりましたね。 皆様、お疲れ様でした。 陶芸の里も例年通り たくさんのお客様にお越し頂いた GWでありました(^-^) さてさて。 昔々、 ♪ わったしのわったしの カレは〜 ( チャンチャン ) ひっだり きっき〜 ♪ なんて歌がありましたね。 もちろん、 私はリアルタイムで聞いた事は無いのですが(^^;)。 陶芸でインストラクトしてると、 割に良くする質問の1つが 「 利き手はどちらですか? 」 と言うのがあります。 ロクロの回転や、なんやかんやで 知っておきたい情報の1つであります(^-^)。 特に電動ロクロの場合は 必ずお伺いしなければならない事項の 1つであります。 GW中、電動ロクロの体験を 申し込んでくれた とある 少年にも 同じ事を聞きました。 「 利き手はどっち ? 」 「 右手! でも足は左!! 」 (^_^)v 「 うん、サッカー少年なんやね。 で、シュート打つのは左の方が得意なんやね。 (^^;) OK、よくわかった。 でもな、今は利き足は あんまり関係無いんよ。 」 ^^; 子供って、ホント面白いですね〜。(^^;) 感心してしまいますわ(^-^) 他、色々と小ネタの収穫があった今年のGWでした。 それらのネタは、またいずれ。(^-^) ☆毎日更新526日目 水茎焼のHP http://www.mizuguki.com/ |
2008年05月05日
晴れても雨降りでも
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こんにちは♪ 今日もさすがのGW、 たくさんのお客様に ご来店頂きました。 ありがとうございます(o^∇^o) 昨日まで 夏のような暑さで、 とっても良いお天気でしたが、 今日は朝から曇りがちで、 午後からは雨予報。 朝ご飯を食べながら天気予報を見、 「お天気悪くなるのか〜。 お客様、きて下さるかなぁ(・_・ )」 と不安に思っておりましたが、 そんな不安を吹き飛ばすように、 本当にたくさんのお客様が きて下さいました。 感謝です☆ 陶芸は屋内でするものですからね。 晴れても、雨降りでも、 楽しめてしまう、 なんともお得なレジャー(なのかな?) だということを感じた今日一日でした(*´∇`*) ☆毎日更新525日目 水茎焼のHP http://www.mizuguki.com/ |
2008年05月04日
大忙し
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今日も長かった一日が、 やっと終わりました。 てか、もう終わりにしました。 また明日があるので。 以前高校の先生が教えてくれました。 テストが2日ある日は、 初日は採点禁止なんだそうです。 次の日の監督があるので。 逆に2日目が終わってからは、 「 お休み禁止 」 で採点をしまくるそうな。 う〜ん、わかるな〜。 さ、今日も沢山のお客様にご来店を頂きました。 明日は、今日以上のご予約を頂いております。 楽しい想い出を作って頂けるよう 頑張ります。 スタッフの皆さん、 どうぞよろしくお願いしますね。 ではでは〜。 (^^)/~~~ どうでも良いんですが・・・・・・・・、 藤川球児さん、打たれちゃったみたいですね。 上原浩治さんみたいに、ストレート&フォークのピッチャーって 抑えるか! 打たれるか! みたいなトコがありますよね。 それが魅力的ではあるのですが。 記録は途絶えてもね あの剛速球は不滅ですから。 また次回もお願いしますね。 って、私は阪神ファンじゃ無いんですけどね(^_^;)。 クルーンさんの160K直球も見たいです。(^-^) って、今日も結構 内容壊れてるな〜。 (^^;) ☆毎日更新524日目 水茎焼のHP http://www.mizuguki.com/ |
2008年05月03日
たけのこ
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GWも後半が始まりました。 さすがに今日は忙しい一日となりました。 とっても天気の良い、 初夏の日差しが降り注ぐとっても良い一日でしたね。 そんな中、BBQをお楽しみ頂く方が 多くおられました。 ありがとうございます。 水茎焼自慢のガーデンは、 この時期とても快適です。 気温が丁度良く、 抜ける風も爽やか、 ウグイスの声も聞こえて来ます。 そんな大自然を満喫して頂きながらのBBQであります。 自然環境溢れるテラスですが、 食事内容もせっかくなので 「 自然 」 にこだわっています。 今日、お越し頂いたお客様からお褒めを頂いた食材、 そう、 「 たけのこ 」 です。 湯がいた竹の子を、バーベキューで頂きます。 シャキシャキっとした独特の触感が たまりませんね。 この竹の子、地の物です。 本当は長命寺さんのがとっても美味しいのですが 最近はイノシシにやられてしまって、 収穫がほとんどできないのです。 う〜ん、残念。 それだけに美味しさもひとしお、なんですね。 まだある間に、是非お立ち寄り下さい。(^-^) ☆毎日更新523日目 水茎焼のHP http://www.mizuguki.com/ |
2008年05月02日
学生バーベキュー
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明日から大型連休の後半を迎えた、 ちょっと曇り空も覗いた一日でしたね。 連休の方も多いでしょう、 でも学生さんは、学校です。 てな事で、 今日は女子校さんの陶芸と、 工業高校の陶芸+野外BBQがあった 賑やかな一日でした。 基本的に水茎焼では 学校さん同士がかち合う事はありません。 時間を分けて頂いております。 やっぱりね、 「 1校1館 」 は原則かな、と。 女子高生はですね、 さすがに きゃぴきゃぴ( ←死語ですか?^^;) してはりました。 いわゆる 「 お箸が転げても面白い年頃 」 ( ↑ 最近は言いませんか?^^; ) なんでしょうね。 楽しく過ごさせて頂きましたわ(^-^)。 一方の工業高校さんは、 さすがに体育会系の方が多かったです。 もう全身から 「 高校生!!! 」 って感じで(^^;)。 羨ましい。 そんな彼・彼女達 ( 工業高校ですが、 結構女性もたくさん居てはりました。 建築科 だからだそうです。 ) のお昼は、スペシャルメニューです。 名付けて、 陶芸と一緒にお腹いっぱい 水茎焼学生さん専用BBQコース! です(^_^)v 学生さんに、 お腹いっぱいBBQを堪能して頂くこのメニューは 内容的にかなりスペシャルです。 普通水茎焼のBBQは近江牛なんですが 学生さんに限っては、 普通の和牛です。 そんな和牛が200g、 豚肉もどど〜んと200g、 ソーセージが120g、 合わせてお肉だけで520gのビッグなボリューム。 これに野菜と、ご飯がお代わり自由でつきます。 どうだ! 高校生!!! !(^o^)! それでも流石高校生、 食べるんですよね〜、 全部、ちゃんと、キレイに。 すごいわ。 お肉だけで500gを越えているのですが もうそんなん何の苦もなく 「 ごちそうさまでした! 」 ですからね(^_^;)。 大したもんだ。 みんなで 「 それ、俺の肉や! 」 「 放す方が悪い 」 なんて言いながら ガツガツ食べる学生さんの姿を見て、 少しだけ懐かしく、 そして羨ましく感じていました。(^-^) ☆毎日更新522日目 水茎焼のHP http://www.mizuguki.com/ |
2008年05月01日
5月突入!
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今日から5月ですね! 最近だんだん暑くなって きているように感じます。 昨日はお店が定休日だったので 京都に行っていたのですが、 歩いているだけで汗が出て きました。 今日も暑かったので、 朝からカフェレストランの窓を 全部開けていました。 涼しい風が吹いてきて 心地よかったです(o^-^o) ところが・・・ 風は爽やかさと共に 落ち葉までも店内に 運んできました(^^;) タンポポの綿毛も迷い込んで きていました(^^;) 急いで掃除をして、 窓を閉め切りました。 風は時に 敵になってしまいますね(>_<) ☆毎日更新 日目 水茎焼のHP http://www.mizuguki.com/ | |||
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2008年04月30日
2008・夏
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近江八幡の夏祭り、 「 はちまんてんびん祭 」 が 2008年は開催されない事になったそうです。 アテ職で実行副総裁(やったかな?)になっている 某団体の某理事長(お菓子屋さん)から聞きました。 「 へ〜、そうなんや。 」 と答えました。 「 ま、しゃ〜ないよな 」 という思いが大半でしょうか。 少し寂しくは感じるんですけどね。 開催中止の理由はご多分に漏れず 「 財政難 」 にあります。 今年は市からの寄付金もカットされたそうで。 税源不足の自治体なので仕方がありませんね。 市からの寄付金が在ったとしても、 それでも寄付金集めがとても大変だったそうです。 某団体の先輩方が、 それこそ仕事そっちのけで駆けずり回っておられました。 ご苦労様でした。 てな事で、今年はお祭り無しの 近江八幡となりましたが、 そんな一年も、また良いですよね。 「 いや、どうしても八幡には 夏祭りが必要なんや!! 」 という熱い思いを持った人たちが再結集すれば また開催されるでしょうから。 私はね、 去年の司会でもう十分です。 アレは参りました。 なんせ 12時から19時まで ほぼノンストップで 喋りっ放し(話し・笑) でしたから(笑)。 まぁあんなん良くやったわ。 自分を褒める気には全くなれませんが、 「 もう1回、してごらん 」 と言われたら 丁重にお断りさせて頂いた事でしょう。 もう結構でございます m(_ _)m でも、 色々な人の 色々な思いがあって、 何とかそれをまとめてくれた事務局があって、 それで何とか空中分解せずに開催できた 八幡てんびん祭 だったんだと思っています。 なにはともあれ、事務局の皆様、 大変お疲れ様でございました。 色々とお世話になりました。 ありがとうございました。 またどこかでお目にかかりましょう。 事務局のフォローが無ければ 心の弱い私は、総司会なんか受けなかったでしょうから。 ありがとうございました。m(_ _)m ☆毎日更新520日目 水茎焼のHP http://www.mizuguki.com/ | |||
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2008年04月29日
ジャージの色は水茎色
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こんにちは(^^) 今日は昭和の日。祝日(*^-^) GWの始まりにはピッタリな 気持ちの良いお天気となりましたo(*^▽^*)o~♪ やはり休日が気持ちよく晴れると 嬉しいですね☆ 午前からたくさんの お客様にご来店頂いた陶芸の里です(*^^*) ありがとうございます(*⌒―⌒*) さてさて、 今日は朝から近所の某宿泊施設へ 陶芸教室に行って参りました(^_^) 今日のお客様は、 とある兵庫県の高校1年生。 こないだの中学1年生よりも、 少し大人びています(*^-^) でも、まだ入学したてで、 少し初々しさが感じられました(*^^*) 今日は手廻しロクロの陶芸教室に ご参加頂いたのですが、 難しそうにされておられる 生徒さんもいらっしゃれば、 なかなか上手に作っておられる 生徒さんもいらっしゃり、 コップやお茶碗や花瓶など みなさん頑張って思い思いの作品を 楽しそうに作っておられました(*´∇`*) そんな皆さんがきていたジャージは なんと水茎焼の青磁の色で、 「みなさんのジャージの色みたいに 焼き上がりますよ〜ヽ(=´▽`=)ノ」 と、伝えようと思いましたが、 「変なお姉さん」になりたくなかったので、 そっと心に閉まっておきました (。・_・。) ☆毎日更新519日目 水茎焼のHP http://www.mizuguki.com/ |
2008年04月28日
野球少年
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お天気の良い一日でしたね(^-^) 連休を控え、何となく気忙しい陶芸の里です。(^^;) この時期 ( と言わずフルシーズンですが ) お子様が多くお越しになられます。(^-^) そんな中一定の確率で居てるのが 「 野球少年 」 ですね。 この辺らしく、阪神の帽子を被っている子や、 金本選手のTシャツを来てる子が多いです。(^-^) 私は特に阪神ファンという事もなく、 もちろん、巨人ファンとうい訳でもなく、 野球を多角的に楽しませて頂く、というスタンスです。 そう、ファンだった 「 近鉄バッファロース 」 が無くなってからはね。(^^;) 緻密な野球より、豪快な、 とりあえず力一杯球投げて、 力一杯バット振って、 てな感じの野球が好きです(^-^) 最近は少なくなって来ましたけどね。 そうそう、 友人のS君は、関西でも珍しい目の、ロッテファンです。 ロッテが勝つと 「 お口の恋人通信 」 なる迷惑メールを送って下さいます。 頼みもせんのに。 (^^;) それはさておき、野球少年がやって来たら、 陶芸しながらせっかくなので野球の話をします。 「 今年も阪神強いな〜 」 なんてね。(^-^) 本当に強いですよね。 大したモンです。 それこそ昔 「 フロントが○○やから野球辞めるねん! 」 と仰った仁が 居てはりましたね。(^^;) 閑話休題。 最近の子って、 「 弱かった頃の阪神 」 て 知らないんですよね。 まぁそうかもしれないですけど。(^^;) 昔はね、 本当に弱かったですよね。 ( 誰に同意を求めているのか^^; ) 甲子園に応援に行く事を 「 修行 」 と言ったり ( 応援してるのに勝てないから、 それは苦行ですよね。 ) 阪神ファンになれば 「 悟り 」 を開く事ができると言われたり。 ( 目先の勝利に一喜一憂してはいけない。 「 目先の勝利 」 なんて滅多に無いんだがから。 でしたっけ? ) みんなヒドイですね。(^^;) 以前に、阪神の2軍がたけし軍団と試合をして負けた、 なんて事もありましたね。 でももう今となっては遠い昔です。 なんてったって、ぶっちぎりの首位ですから。 すごいな〜。 そんなこんなを話ながら、 陶芸のお手伝いをしていきます。(^-^) 「 自分も年を取ったな〜 」 と 残念ながらしみじみと感じられてしまいます。(^^;) ☆毎日更新 518日目 水茎焼のHP http://www.mizuguki.com/ |
2008年04月27日
お気に入り
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今日は暖かくて 絶好の行楽日和な感じでしたね。 陶芸の里にも、 たくさんのお客様にお越し頂き、 誠にありがとうございました。m(_ _)m 少しご年配の方で、 電動ロクロに挑戦された お客様がいらっしゃいました。(^_^) 奥様は以前、 お湯呑みを作られたので、 今回はお皿に挑戦されました。 ご主人は、 植木鉢に挑戦されました。 説明も終わり、 いざ製作!(^_^)/なのですが、 このご主人の作られるのが すごく早くて、 私もなかなかついていけませんでした。(^^;) 奥様の作品を少し見ていると、 ご主人の作品はすぐに変形してしまい、 (´ェ`)...アッ!Σ(゜□゜) 修正の仕方を説明し、 うまいこと修正されたのですが、 また形が変形してしまいました。 するとご主人が、 「いい形になった!(^_^)v これ気に入った」 と仰いました。 私も、形を丸く直そうかなと思ったのですが、 手を出さなくてよかったと・・・。 お客様に楽していただき、 納得のいく作品が出来れば 一番良いのですから、 本当に良かったと思います。 焼き上がるのを楽しみにしておいてください。(*^_^*) ☆毎日更新517日目 水茎焼のHP http://www.mizuguki.com/ | |||
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2008年04月26日
東京茶漬
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先日、 お茶漬け を食べて来ました。(^-^) ちょっと豪華な 「 お茶漬けセット 」 なるものです。(^-^) 東京出張の時に、 東京駅で。 サラダと、小鉢とお茶漬けのセット。 ( お茶漬けにサラダはどうかな?と思いましたが・^^;) トッピングは数種類の中から選べます。 ちょっと嬉しい。 !(^^)! ベタかな? と思いつつ 「 梅 」 と 「 鮭 」 を選びました。 それだけで無く、 なんとその店では、ダシまで選べます。 特製ダシ か 豚骨 のどちらか。 皆さんならどちらを選ばれますか? ( ̄m ̄* )ウ〜ン♪ 私は・・・・・、 う〜ん、 迷いましたが 「 珍しい 」 という理由で 「 豚骨 」 にしました。(^^;) それがコレ。 ![]() 少し白濁色なのが、 おわかり頂けますか? 海苔と、あられは 「 お好みで 」 というサービス。 これは贅沢!!! ちょっと調子に乗って 入れ過ぎたかな? (^^;) 以前、お茶屋さんが教えて下さいました。 「 お茶漬けにあられを入れたのは 永谷園 が最初 」 だと。 それがとっても好評で、それ以来 お茶漬けに あられ を入れるようになったそうな。 へ〜。 そんな話を思い出しながら、 美味しく頂きました。 (^-^) 一風変わったお店 って、楽しいですよね。 出張中の楽しみであります。 (^^) ☆毎日更新516日目 水茎焼のHP http://www.mizuguki.com/ |
2008年04月25日
HIKONEじゃないんですが。
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こんにちは(=^▽^=) 今日は午後から 某宿泊施設へ出張陶芸教室へ 言って参りました(^_^) 今日のお客様は とある女子中学校で、 昨年の水茎焼の陶芸教室が 楽しかったからと、 また今年も 水茎焼の陶芸教室を 選んでいただきました(*^^*) 大変嬉しく思います。 ありがとうございます(^▽^)/ さて、 そんな中学1年生の 女の子たちですが、 とっても元気いっぱいですo(*^▽^*)o~♪ 「何部に入るの〜?」 と聞いてみますと、 「サッカー(>∇<)♪!!」 や、 「ダンス(*~ー~)ノ!!」 だそうで、 「今日は練習のしすぎで 筋肉痛やわ〜(≧▽≦)」 とのことです(^^;) 元気がはちきれんばかりでした('▽'*) みなさん素直な子が多く、 こちらの話も真剣に聞いて下さり、 作品の出来は上々で、 作品に刻んでくださった 絵柄も大変お上手でした(⌒∇⌒) ハートの絵柄、 ブタさんの絵柄、 いろいろあって見ていて楽しいものです(^▽^) 中には、 「近江八幡」 「琵琶湖」 なんてのもあり、 記念になっていいな、と思います(=^▽^=) ですが、 その中に 「HIKONE」 と描かれている子がおられ、 こっちとしては、 「………(- -;)」 頑張って描かれているのに 水をさすわけにもいかず、 「それも想い出の1ページかな(o゜▽゜)o」 なんて和やかに眺めておりました(´▽`) ☆毎日更新515日目 水茎焼のHP http://www.mizuguki.com/ | |||
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2008年04月24日
寝台列車
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月に1度ぐらいでしょうか、 東京に出張で行きます。 余裕があれば1泊して 色々なトコに顔を出し、 色々な方とお話をして来るのですが (もちろん、アルコール込みです^^;) 最近は時間が無く日帰りです。 それもだいたい、始発で行って終電で帰って来る みたいな生活であります。 以前に 「 何事も経験!! 」 と思い、寝台列車に乗った事があります。 そう、今は廃線となってしまった 「 銀河 」です。 その時は携帯を忘れて行った時でして、 時間がわからないので 目覚まし代わりに100均でアラーム時計と電池を買ったのですが 残念ながら、電池を入れて5分で止まってしまった・・・。 止まった時計を見ながら 「 ヲイヲイ、それは無いやろうに・・・・。」と 沸き上がる虚脱感に嘖まれたものです。 結局、 恥ずかしながら車掌さんに 事情をお話をしました。 「 いえね、 携帯を忘れちゃいまして、 お昼100均で時計を買ったんですが 電池を入れたら5分で止まってしまいましてね、 文句を言おうにも、 ほら、もう電車の中ですやん、 でね、 大変申し訳ないのですが 米原駅について、 もし私が寝ていたら 大変御手数ですが 起こして下さいませんやろうか? いえね、 お忙しいお仕事中とは重々存じておるのですが そこを何とか。 ほら、 あの目が覚めたら京都出てた、とか シャレにならんじゃないですが、 そんな終電乗り過ごした酔っぱらいじゃないんだから。 」 なんてな話を・・・・・。(^^;) あ〜、恥ずかしい。 結局、 「 乗り過ごしたらアカン 」 と強く強く思っていたため あまり寝れませんでした。 とっても疲れたわ。(^^;) 寝台列車って、 とってもしんどいな〜と思った 3年前の私でした。(^^;) 予定と全然違うテーマになっちゃったが、 まぁ良しとしておいて下さい。(^^;) ☆毎日更新514日目 水茎焼のHP http://www.mizuguki.com/ |
2008年04月23日
青春の一コマ
夜になり雨が降って来た近江八幡です。(^-^) さて、今日は定休日でありますが 出勤しています。 とある学校団体さんの下見があったからなんですね〜。 水茎焼では 有り難い事に毎年多くの学校団体様が お越しになられます。 一般的に 「 教育旅行 」 と言うのですが。 今日の下見は総勢300名(先生含む) 大きな団体様です。 先生の下見だけで11名お越しでした。 車3台に分乗です。 お疲れ様でした。 m(_ _)m (^-^) 青春 朱夏 白秋 玄冬 人生の流れを、 季節と色で表した表現。 まさに人生の入り口で、 これから新しい生活が始まるその序曲に、 我々は関わる事ができています。 これは嬉しい事であります。 また、一方で重責を担う事でもあります。 そんな思いを 【 想い出創りのお手伝い 】 という言葉に 集約しました。 水茎焼で、何を創って頂きますか? それは 【 想い出 】 です。 各インストラクターがその思いを胸に秘め、 インストラクトに従事してくれています。 それが功を奏して、高評価となっているのでしょう。 有り難い事です。 さらにさらに有り難い事には、 早くも2009年のご予約を数件頂いております。 ありがとうございます。m(_ _)m (^-^) また一方で、 もう開催予定日が塞がってしまっているため 開催日の変更をお願いしている学校様も出てきています。(>_<) 申し訳御座いません。m(_ _)m さ、25日金曜日も 学校団体様のご予約が入っていますね。 その学校団体様は去年開催して頂いて 「 良かったから今年も 」 と仰って下さった学校様です。 有り難いこっちゃです。 その名に恥じないよう、 また今年も 「 良かったから来年も 」 と仰って頂けるよう 頑張りましょうね。 窯も急に作品だらけになってきましたね(^^;)。 連休前に整理してしまいましょう。 さ、忙しくなって来ましたね。 みんな、よろしくお願いしますね。m(_ _)m (^-^) ☆毎日更新513日目 水茎焼のHP http://www.mizuguki.com/ |
2008年04月22日
はじめまして!
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はじめまして!この春から陶芸の里のスタッフになり ましたM.Uです。 主にカフェレストランの方のお仕事をしています。 毎日車で通っているのですが、ずっとペーパードライ バーでした。 2年前に免許を取ったものの、運転することを拒み続 けていました。 友人は「車の運転なんて自転車の運転と一緒やん!」 と言っていたのですが、怖さ100倍です(><) 全然違います。 4月の最初の頃は、陶芸の里に着いた時点で疲れてい ました。 でも、最近ようやく慣れてきました(*^−^*) カフェのお仕事はまだ調理までは出来ないので、野菜 を切ったり串セットのパン粉をつけたりしています。 今日はキャベツの千切りをしました。 すごく難しくて時間がかかってしまいました。 お料理は好きなのですが、家ではかなり大雑把にざく ざく切っているので、いつも男前な仕上がりです。 ご来店なさって「このサラダのキャベツ、太いな〜」 とお感じになったら、 それはきっと私が切ったものです。 どうか笑って許して下さい。 これからちょこちょこブログに出没すると思いますの で、よろしくお願い致します☆ ☆毎日更新512日目 水茎焼のHP http://www.mizuguki.com/ | |||
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2008年04月21日
玉手箱
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また新しい1週間が始まりましたね。 今週も頑張って参りましょう。(^-^) てな事を書きつつも、 今日は東京に出張です。(^^;) さて、 昨日の日曜日、良いお天気でしたね。(^-^) そんな日曜日、 友人が奥様を伴ってランチにやって来ました。 私もお付き合いできたら良かったのですが 昨日はE-Radioさん主催のバスツアーがあり、 準備が忙しかったために ちょっとだけ顔出しをしただけになってしまいました。 ごめりんこ。 m(_ _)m また呑みに行こう。 (^-^) そんな彼は旅行業者なのですが、 中々コアなお客様が多い。 ( ※ コア = 特殊な注文が多い ) その中の一つ。 画像に上げてるお料理、 特殊な注文に応じて作った、特殊料理です。(^-^) コレ、九つの器に九種類の料理が列んでいます。(^-^) 蓋をした状態でお渡しし、 お客様に明けて頂くのですが 明けて頂いた時に様々なお料理が列んで居る光景が 目に飛び込んで来ます。 名付けて 「 味の玉手箱 」 です。(^-^) 中々派手なんですが、味付けは繊細なんですね。 九種類もあり、 でも味は一つ一つ変えて行かなければなりません、 かつ、お互いの味覚を消してしまわないように ちょっと薄味に仕上げます。 これが難しい! (-_-;) 何回も何回も味見して 微調整を繰り返して完成させて行きます。 中々難しい料理です。(^^;) そのお客様には 有り難い事にご好評を頂き、 3回もご利用頂きました。 御礼状まで頂戴しちゃいました。 嬉しいな(^-^) その団体さん、 また近々あるとか無いとか? 喜んで頂けるのは有り難いのですが コレ、内容考えるのがホンマ大変なんです〜。(^^;) ☆毎日更新511 のアイスキャンデー ♪ 日目 水茎焼のHP http://www.mizuguki.com/ |
2008年04月20日
ご近所ツアー
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さすがに暖かくなってきましたね。 今日は、 滋賀のFMラジオ局の、 あるツアーの団体様が来られました。 「体験型バスツアー」 ということで、 近江八幡に新しく出来る住宅地の見学の後、 陶芸の里で 郷土料理のお食事、 陶芸体験を お楽しみ頂きました。(*^_^*) 県内ラジオ局ということで、 もちろん県内の方の参加ばかりでしたが、 「食事のアンケート、 八幡市内の方が書いてくれてはったわ。 今日はどこから来てはるの?」(@_@) なんと、 陶芸の里から車で10分ほどの方も、 いらっしゃいました。Σ(・o・;) 確かに、 ホントの地元の観光施設って、 なかなか行かないかもしれません。(^_^;) 毎日通る道の1本向こうは 何があるか全く知らなかったり。 「こんな近くにいいところあったんや、 また来ようかな♪」(o゜▽゜)oo(゜▽゜o) とでも思ってもらえたなら、 嬉しいことですね。(^-^) ☆毎日更新510日目 水茎焼のHP http://www.mizuguki.com/ | |||
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